2019年8月2日

繁盛のタネ

函館「ラッキーピエロ」地域一番店5つの主義。

LINEで送る
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

 

 

全国ご当地バーガーで
日本一になったという
ラッキーピエロ。

 

 

函館市内に
17店舗あって

 

お店ごとに
テーマや店作りが
異なるのも特徴の一つです。

 

 

 

わたしが行った
森町赤井川店は

 

王会長が好きだという
フェルナンド・ボテロの絵画が
装飾してあって

 

ぽっちゃりとした
かわいらしい姿と

 

ユーモラスな
人物画を見ているだけで

 

ほんわかする
気分になりました。

 

 

 

(一番人気のチャイニーズチキンバーガー)をチョイス。

 

 

 

 

 

 

 

大手ファーストフード
チェーンですら
苦戦しているそうですが

 

 

 

その差別化は

地域一番店主義
掲げていて

 

・地元函館の人を
 大切にし喜ばせる。

・食材は地元産にこだわる。

・地域の特性にあったお店作り。

・顧客の要望に答えて
 メニューを拡大。

・人材が育ってから店舗を出店

 

だそうです。

 

 

 

 

この中で
一番気になったのが

 

人材が育ってから
出店している

ということ。

 

 

 

 

 

なぜかと言うと

人が育ってないのに
出店したら

 

お客様に迷惑が
かかるからだそうです。

 

 

 

納得ですね!

 

 

 

 

 

レシートにこのような表記が

 

 

「求人募集!」
ではなくて

 

 

 

「人柄募集!!」
と書いてありました。

 

 

 

 

お店ごとに
コンセプトもメニューも違って
個性があるように

 

 

人材も個性があって
当然ですし

 

その個性を
活かしましょう!

 

と感じましたね。

 

 

 

 

 

 

超個性的な
お店づくりと

 

常連客を
えこひいき。

 

そして

人材の個性を
活かせるお店だからこそ

 

 

まさに
徹底的なこだわりを
感じます。

 

 

あなたも

徹底的にこだわるモノで
お客様に喜ばれるモノ。

 

見つけてみてくださいね!

 

LINEで送る
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

お問い合わせ

会社名
お名前必須
ふりがな
メールアドレス必須
電話番号必須
お問い合わせ内容

日刊メルマガ【ハンジョウ】

メールマガジン配信中!

チームプロダクション代表只石が、日常の出来事から「商売が『ハンジョウ』するエッセンスを見つけ出し、日々お届けしております。 お気軽にお読みくださいませ!

*メールアドレス

日刊メルマガ
【ハンジョウ】

メールマガジン配信中!

チームプロダクション代表只石が、日常の出来事から「商売が『ハンジョウ』するエッセンスを見つけ出し、日々お届けしております。 お気軽にお読みくださいませ!

*メールアドレス

カレンダー

2019年8月
« 7月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031